Als ich die Ausbildung zur Ernährungsberaterin in Berlin absolviert habe, war in meinem Kurs eine sehr engagierte Zahnärztin aus Torgelow, die schon seit Jahren Kombucha selbst herstellt. Und offen für Neues habe ich sie gebeten, mir einen Teepilz mitzubringen, wenn sie den nächsten Ansatz herstellt. Das Getränk, das mithilfe des […]
Gestern wurde dieser Artikel im Focus veröffentlicht.
Interessant finde ich den Artikel, weil er aufzeigt, dass die ganzen neuen „vegetarischen“ und „veganen“ Produkte in den Regalen nicht deshalb hergestellt werden, weil wir soviele Vegetarier oder Veganer haben, sondern weil sich in Deutschland ein immer größerer Teil der Bevölkerung gesundheitsbewußt ernährt.
Und es ist erstaunlich, dass gerade die Generation über 50 diesen Trend initiiert … […]
Am Sonntag waren wir mit dem Rad am Schladitzer See.
Es war wettertechnisch nicht unbedingt der Knaller – ab und an hat es getröpfelt und aus dem beabsichtigeten Bad ist kältetechnisch nichts geworden.
Aber wir haben uns die Bäuchlein mit Brombeeren voll geschlagen!
Brombeeren enthalten im Vergleich zu anderen Beerenfrüchten die meisten Carotine. […]