Die Miesmuschel ist eine Muschelart, die weltweit verbreitet ist. Sie wird auch als Pfahlmuschel bezeichnet. Die Muscheln klammern sich mit eigens dafür entwickelten Fäden an Pfähle, Steine und an festen Sand. Sie tun das mit besonderer Vorliebe in Wattgebieten, in Flussmündungen und im Brackwasser. Miesmuscheln werden bis zu 10 cm […]
Brokkoli ist wirklich nicht jedermanns Sache. Viele Jahre habe ich es vermieden, ihn zu essen. Nach jeder Mahlzeit hatte ich Probleme, weil mein Darm das Gemüse nicht vertragen hat. Bis… ja bis ich ihn zum ersten Mal roh gegessen hab!
Du kannst Dir nicht vorstellen wie köstlich mir dieses Kohlgemüse geschmeckt hat. Es war wie eine Offenbarung. Seitdem gibt es ihn sehr häufig bei uns – und immer nur roh. […]
Heute abend wollten wir ein schnelles und unkompliziertes Essen zubereiten.
Da bieten sich Suppen in allen Varianten an.
Nach einem Blick in den Kühlschrank war klar: Die Süßkartoffeln sollten es sein. […]
Aber natürlich geht das!
Warum ist das so einfach?
Weil ich rohköstliche Zutaten nehme! […]
Heute gibt es aus aktuellem Anlass das Lunchfoto auf meinem Blog. Und weil ein Freund gestern meinte, dass er meine Portion nicht aufessen könnte, weil es so viel sei, hab ich heute mal nachgewogen. Und ja, wenn ich diese Zahl vorher gewusst hätte – ich würde auch nicht glauben, dass […]